Before
藪に戻りつつある茶園を調査し、畝と茶樹の状態を見極めます。
OUR APPROACH
茶園を守る取り組み
放棄茶園の再生、若手就農、地域雇用。産地の未来をつくる実録プロジェクト。
WHAT IS HAPPENING
産地で起きていること
一般的な茶農家の現状
- 継承
- 高齢化 → 後継者不足
- 廃業・離農
- 耕作放棄地の拡大
五代目 八木一兵衛の取り組み
- 茶園の継承
- 茶園の再生
- 生産・加工
- 販売
- 雇用創出・景観維持
REGENERATION RECORD
茶園再生の実録
放棄された茶園は、数年で背丈を超える藪に還ります。それでも根が生きていれば、茶の木は応えてくれます。
After
手入れを重ね、再び被覆を掛けられる碾茶園へ戻していきます。
調査・引き受け
所有者・地域と話し、放棄園を引き受ける。
開墾
藪を払い、茶樹の状態を見極める。
中切り・土づくり
枝を下ろし、土に有機質を返す。
樹勢回復
新しい芽を吹かせ、畝の形を取り戻す。
収穫再開
再び碾茶園として収穫できる状態へ。
一枚の畑が碾茶園として戻るまで、おおよそ◯年【要確認】。時間のかかる仕事です。だからこそ、いま始めなければ間に合いません。
NUMBERS
数字で見る取り組み
LOCAL CONNECTIONS
地域とのつながり
茶園は一人では守れません。地主、地域、加工先、販売先、体験に訪れる人たちと関係を結び、井手の茶園を次の世代へ繋いでいきます。
井手町JAやましろ地域の茶農家加工・製茶事業者観光・体験事業者
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茶園の未来を、一緒につくりませんか。
経験は問いません。季節雇用から通年の栽培スタッフ、将来の独立就農まで、関わり方はさまざまです。まずは茶園を見に来てください。
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